导演特效整活的部分不喜欢，削弱了纪录片的严肃性。以身试验的勇气可嘉，但在叙事上不是特别清晰和全面，简单总结：糖类有好几种，现代食品经常添加的精制糖摄入太多会造成肥胖、龋齿、心血管病、糖尿病、精神不振、情绪不稳等诸多问题，而添加糖大行其道是因为糖产业收买了一批研究者和政府人员，为其做了有误导性的虚假宣传（联系《《法国监狱》美版》，美国确实是资本家的天堂），在低脂饮食的倡导下，添加糖的食品虽然卡路里低于高脂食品，但过多糖带来的健康问题一样严重，所以适当搭配的天然未加工食物是最健康的，加工食品既然难以避免，那就要控制在合适的摄入量。